應該已經有不少人知道全台灣碩果僅存的唯一一間香雞城再宜蘭，這次和小呆的東北岸之
旅的最後目的地當然就是再香雞城劃下最美好的句點。香雞城應該是許多七年級生的共同
回憶，小時候速食店(麥當勞，肯德雞，Subway，MOS)不多，其中最具濃厚本土味的當然
就是香雞城的–手扒雞，帶著手套，撕裂著油膩噴香，冒著熱氣，流著濃郁雞汁的烤雞，
一邊喊燙，一邊揮手，一邊吮指，皮香，肉嫩，搭配絕佳的黑胡椒鹽，這種兒時極大的滿
足，卻在數十年前成為絕響，想要一嘗烤雞的鮮美滋味，只能去21世紀，但那種感覺和香
雞城帶來內心深處的滿足感，依舊有段落差，現在，宜蘭香雞城讓你坐上時光機，直接把
時光拉回到兒時，享受道道地地，風味純正的烤雞大餐。
和小呆來到店裡頭，人潮非常洶湧，感覺都是來此回憶兒時美味的遊客居多，和小呆點了
隻大烤雞310元，再旁邊的兩人座等待，約需要15分鐘，因為客人實在太多拉，只有幾位
工作人員的店家根本應付不過來，呈現混亂的狀態，再這裡少了死板板，冷冰冰的SOP一
貫作業的流暢，只有看到一家人為了守護這記憶中的味道而努力，如果有漏給或是掉單，
就要請多包含啦！再提醒他們就好～～
不久香噴噴，熱騰騰，又油又香的烤雞上桌啦！看著印著三隻小雞的面紙，透明手套，黑
胡椒鹽包，與香味撲鼻的烤雞，那種既熟悉，又陌生的味道，宛如做夢一般，就在眼前真
實地呈現，喚醒了不只有烤雞本身的滋味，還有兒時，爸媽帶我們去香雞城的點點滴滴，
全都瞬間湧上心頭，真懷念^__^-迫不及待就和小呆七手八腳把烤雞大卸八塊，肉質很嫩
有咬勁，皮下脂肪不多，精華雞汁很甜，胡椒粉提味增香，即使是雞胸肉依舊好吃，這是
好市多使用肉雞製作的烤雞完全不一樣，香雞城好吃多囉！！建議如果有來到宜蘭，不坊
前去看看，回憶一下兒時的滋味，很棒的，真的。
香雞城(宜蘭店)
地址：宜蘭市聖後街7號 (宜蘭火車站附近)
時間：9:30~23:30
電話：03-936-0319
價位：烤土雞(特大370，大310，中270，小230元)
推薦：烤土雞-手扒雞
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